【美食美客】町上居酒屋——品质高端 价格亲民

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  居酒屋的日文翻译是「いざかや」,居酒则是停下来喝酒的意思,所以在日本,居酒屋是让人能随心所欲品尝各式各样酒类及食物的料理店。现在,全国已经拥有千余家连锁店的“町上居酒屋”正式落户延吉,喜爱日料的小编很是激动呀!

  今天,小编就马不停蹄率先来到“町上居酒屋”一探究竟。别说,这店面虽然不大,但一进门却别有洞天,小编瞬间感觉自己来到了日本的小店。为了提供更具品质感的料理体验,“町上”的家人精心规划了店铺风格、服务流程和菜品品质,以此带来视觉、嗅觉、味觉以及氛围上的品质体验。

  话说这日本人钟爱居酒屋,就像延吉人离不开烤串一样。“町上居酒屋”就如同身边的日料小酒馆,招募深耕日料行业多年的一流厨师,透明环境下料理食材,让食客能够实时欣赏食材的蜕变之旅。店里350余种产品、140余种寿司,将传统的日本味道与中国人口味相碰撞,为食客带来身临其境的感受。

  “町上”的料理师介绍,店铺最大的特点就是“食材新鲜 价格亲民”。小编打开菜单一瞧,还真是如此!料理师说,他们店里的三文鱼均来自法罗群岛和挪威进口,但是价格却比市面上要低很多。“很多人一说到日本料理,都会把它和价格贵联想到一起,但我们不是,我们的宗旨是做成老百姓吃得起的日料店。”料理师告诉小编,这也正是为什么全国千余家“町上”店店火爆的原因之一。好食材加上好价格,自然成了日料爱好者的首选。

  视线所及,高度还原的日本本土风格、素色搭配、严谨规划、精致花艺、人性化设计的用餐区,让食客不必远行,便可置身日本,体验极具仪式感的服务流程。从迎接入门,到服务、菜品介绍,都遵循最原汁原味的日本传统。这一顿美味,吃得真是一个大大的满足!

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