肮脏蜜饯添加漂白剂 只因监管很不“干净”

4月24日晚,央视曝光山东和余杭的蜜饯加工厂家按买家路途远近随意往蜜饯原料里添加漂白防腐剂。加工厂将桃肉等原料直接在露天晾晒,水泥池里腌桃肉,原料常年暴露在苍蝇与灰尘......

  4月24日晚,央视曝光山东和余杭的蜜饯加工厂家按买家路途远近随意往蜜饯原料里添加漂白防腐剂。加工厂将桃肉等原料直接在露天晾晒,水泥池里腌桃肉,原料常年暴露在苍蝇与灰尘中。记者将家乐福、来伊份、百味林等店的蜜饯送检,各种添加剂都超国标最大使用量。

  从央视曝光可见,部分蜜饯生产厂家垃圾遍地,污水横流,生产环境肮脏不堪。原料直接在露天晾晒,与垃圾为伍让人恶心。工人随意添加添加剂,伪造检测报告,随意更改生产日期,蜜饯制作过程触目惊心。肮脏的环境、肮脏的原料、肮脏的辅料、肮脏的伪造,蜜饯无疑成了彻头彻尾的肮脏蜜饯。为什么肮脏的蜜饯制作过程竟敢在非常公开、毫无遮掩的环境下进行?保护食品安全的守护神——监管部门那里去了?公众不仅要问,蜜饯肮脏,监管能干净吗?从央视曝光的事实得出的结论是,这里的监管漏洞百出,很不干净。

  这里的监管为什么是睁眼瞎子?部分蜜饯生产厂家的生产环境肮脏不堪,外行人一看就知道产品不合格,这里的监管为何视而不见?如此生产环境,但是几乎每家蜜饯食品生产企业的产品外包装上,都赫然印着QS的食品安全标志,这里的监管为何视而不见?在山东省临沂市的蒙阴县和平邑县,这里加工桃肉的工厂很多,但大都没有厂名和卫生许可证,这里的监管为何视而不见?这里的监管不仅是睁眼瞎子,为什么总被人牵着鼻子走?一些企业会建立两个工厂,新厂只负责包装和应付执法机关的检查,而老厂负责生产加工。有些地方的小厂是专门应付检查部门的,平时不生产,有检查,做个样子给他们看。更让人吃惊的是,一些企业工人除随意添加添加剂,伪造检测报告,随意更改生产日期外,在检测的过程中,他们一般都是拿着单独制作的样品给质监部门进行检测。由此可见,这里的监管如同虚设。

  正是监管的漏洞百出;正是监管的放任自由;正是监管的地方保护,不仅毁掉了地方名优特产,而且危害着人们身体健康。蜜饯肮脏,监管岂能干净?只有积极创造一个干净的监管环境,蜜饯才能真正成为广受欢迎的休闲食品。

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